Gaufre de pommes de terre et "full english breakfast"



  • 2 pommes de terre moyennes (genre 400g) râpées
  • 2 oeufs de chia (ou de lin...)
  • 1 tasse de farine avec 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • du sel noir
  • 2 oignons verts émincés finement
  • 2 cuillères à thé d'huile d'olive
  • 1 tasse de lait végétal

...Un gaufrier pour cuire tout ça!

Et ça sert de "support" pour empiler les éléments d'un "english breakfast" composé de;

  • saucisses végétales
  • bacon végétal
  • "tites patates" (pommes de terre en dés, cuites longuement à la poêle)
  • portobello
  • asperges
  • omelette aux champignons (un mélange végétal acheté chez VeganCross à Londres)






Parfait pour un brunch "samedisien"... ou un souper dominical... chose certaine; c'est un truc de w.e. comme je les aime!







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Commentaires

  1. J'aimerai passer ma commande pour cette fin de semaine svp hihi ;) Malade ton full english breakfast!!! Puis ces gaufres...my gosh, je veeeuuuxxx! Livraison au bureau ce midi hihi :D

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  2. maintenant que la température est redescendue de 15°C j'envisage de refaire cuire des trucs!
    ( et ça, c'est très tentant)

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    1. Ici aussi on respire un peu aujourd'hui. L'été est pénible; on traverse canicule par dessus canicule.

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  3. J'adore ce type de gaufres! Miam! :D

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  4. ça ressemble à un full English breakfast végé que j'ai mangé à Dublin... one of my best!!!
    merci pour le voyage :)

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    1. Ah... Dublin.... les pubs de Temple Bar ... le joli Ha'penny bridge... le st-stephen's green et la jolie galerie marchande devant...

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  5. Ohhhh my...comme ça doit être hyper bon ce déjeuner "full english"...miammm !!! Hummm...tu me donnes faim :)

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    1. J'aime tellement ça le "full english breakfast"...

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