Tofu shish taouk et riz jaune

Un souper tout à fait ordinaire dont j'ai blogué toutes les composantes ailleurs.... mais quand c'est bon.... c'est bon!



Pour parfumer le tofu,  je le fais mariner dans;

  • du yogourt végétal
  • plein d'ail émincé
  • le jus et le zeste d'un citron 
  • du curcuma (généreusement)
avant son séjour sur le BBQ ou au four.

Le riz cuit  avec du curcuma, du safran et du paprika.






La salade; 
épinards, tomate, oignon vert, concombe, avocat, balsam.






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Commentaires

  1. Je comprends en titi que ça soit bon! Toutes les composantes donnent l'eau à la bouche :) J'imagine même pas cuit sur le BBQ....oh l'été, j'ai hâte :D

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  2. tiens , je me demandais quoi faire de soir...bon , les légumes de saison sont un peu différents ici , mais du riz et du tofu, il y en a!

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