Elle est coupée en tranches (cercles) de 1-2 cm d'épaisseur, débarrassée de ses graines et badigeonnée de;
- huile d'olive
- sirop d'érable
- épices à bruschetta (un mix du commerce)
- poivre
Les tranches cuisent au four à 350 pendant 45 minutes.
Elles sont ensuite déposées sur une purée de légumes.
Le seitan (celui de Gusta) cuit à la poêle avec;
- des champignons "café" coupés en deux
- des oignons en quartiers
- de l'ail émincé
Une fois tout ça caramélisé, on ajoute;
1 boîte de pâte de tomate (156ml)
3 tasses de bouillon de légumes
des haricots verts
des herbes....
On amène à ébullition puis on enfourne à couvert à 350 pendant 45 minutes.
L'hiver n'en finit plus vous trouvez?
Moi aussi!
On se rejoint sur instagram????
Et\ou sur facebook?
Réconfort et saveurs, le meilleur des deux mondes :D
RépondreEffaceron a " enfin" eu 2 cm de neige hier...c'est la panique ici plus personne ne circule ;-)
RépondreEffacerje viens d'acheter un stock de tomates concentrées ( pas des chinoises des portugaises) tant les tomates me manquent ( plus que 5 mois) alors ta recette me va bien
2cm... c'est pas d'la neige ça Mamapasta ;-)
EffacerTu crois qu'elles seront de retour les tomates? À voir ce que j'ai sous les yeux de ma fenêtre... j'en doute!
Il est long l'hiver (comme chaque hiver;), mais avec de beaux plats, ça passe mieux, non???
RépondreEffacerLong tu dis? Le pire de tous je crois ;-(
EffacerMême ma voiture n'en peut plus!
Merveilleuse façon de se consoler de nos hivers interminables...!! Courage ma belle :)
RépondreEffacer