Salade d'inspiration mexicaine et boulettes de pizza

Inspiration mexicaine à cause des avocats et du maïs ;-)

• de la frisée
• de l'oignon rouge
• du maïs cuit, coupé en "slab" 
• des avocats
• une vinaigrette goûteuse et parfumée 
• des boulettes de pizza faites de;

un reste de pâte à pizza façonné en boulettes de la grosseur d'une balle de golf (ou de tennis... entres les 2 disons) ... garnies de sauce tomate ou salsa... d'olives.,. de fauxmage ... d'oignons verts ... de tapenade,  et "refermées", puis cuites au four à 400 pendant une vingtaine de minutes.

Une salsa attend sagement à côté... que les boulettes fassent trempette ;-)

Dépêchons-nous de savourer le maïs; la saison achève ... et juillet prochain est loin!