Tranches de pommes de terre épicées


Les inspirations indiennes et mexicaines se marient toujours à merveille je trouve.


Voilà de simples pommes de terre coupées en tranches de 1 cm "enfarinées dans";



  • de la farine et de la semoule de maïs (moitié l'un moité l'autre)
  • du berbéré
  • du curcuma
  • du paprika fumé
  • du sel


et cuites au four à 400 pendant une quarantaine de minutes ... en tournant à mi-cuisson.


Et pour les accompagner;






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