Pommes de terre farcies au pesto


Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué...
J'aurais pu emballer les pommes de terre avec du pesto tout simplement...
Mais non; je les ai "écoeurées" avec un "écoeureur" à pommes, puis farcies du pesto en question (le vegan de Marcello). 
Bien sûr une partie du pesto s'est enfuie dessous... mais comme les "pétates" ont cuit en papillotes, c'était parfait comme ça!




Avec les asperges d'hier



La toute première tomate...


ça se fête!



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Commentaires

  1. It does look perfect...mmmmm...pesto and potatoes...Congrats on the first tomato

    ~Have a lovely day!

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