Tarte printanière


Comment ne pas fondre devant cette merveille trouvée sur le net?


Pour faire la pâte, j'ai amalgamé ...

  • 250g de farine de  blé et épeautre
  • 6 cuillères à table d'huile d'olive
  • aneth séché
  • ciboulette fraîche
  • persil séché
  • pincée de sel

... et j'ai ajouté de l'eau petit à petit pour avoir une belle texture de pâte brisée.

Elle a cuit au four, à blanc, à 400 pendant une vingtaine de minutes, piquée à la fourchette bien sûr pour ne pas avoir un gros "pita".

Une fois refroidie, je l'ai garnie de




  • asperges vapeur
  • pois
  • avocats
  • basilic
  • graines de pavot


Pour un repas totalement printanier... la tarte a partagé la table avec la "couronne printanière" et les fleurs printanières


Joli le cache-pot hein?
Cadeau de ma moyenne, qui a reproduit un dessin d'un vieux livre à colorier que j'aimais (j'aime) beaucoup.



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Commentaires

  1. J'en ai fait une presque pareille en fin de semaine (sans l'avocat, avec des courgettes):)

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  2. Je vois des asperges et des avocats et j'arrive en courant!!!

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  3. C'était un repas vraiment très artistique!

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  4. Wow...mais quel beau repas. J'adore et je note sur le coup cette superbe idée. Miammm...!!!

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  5. ça aussi ça donne envie ! C'est vrai que les asperges c'est super bon et si en plus il y a de l'avocat.... Mioum !!!!

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    1. Au temps béni des asperges... on en mange à tous les jours!

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