Frites de tofu


Le tofu coupé en frites est trempé dans un mélange à parts égales de;

  • semoule de maïs
  • levure alimentaire


{Parfois je le trempe préalablement dans un mélange de lait de soya, de graines de chia et de sriracha}

Ça cuit au four à 400 pendant 30-40 minutes.

Pour  faire trempette,  j'adore la vinaigrette à l'aneth des Vivres.

Décidément, le tofu... je l'aime d'amour!


Avec ça sur la table; des roulés aux asperges, des saucisses Gusta sur purée de patates douces épicées, et une salade ...

... simplette et fort bonne.

Commentaires

  1. Kim30 mai 2016 à 15 h 43

    Elles me parlent ces frites!!!!

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  2. affectioknit31 mai 2016 à 09 h 08

    Those look delicious...perfect for dipping...

    ~Have a lovely day!

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    1. Éphée Lafée31 mai 2016 à 16 h 48

      This vinaigrette is so perfect for dipping... "aux Vivres" makes divine products!

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  3. mamapasta22 novembre 2017 à 13 h 20

    je suis sure que collé à la sriracha c'est nettement plus meilleur!
    ( semoule de maïs c'est polenta?)

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