Pain simplet aux bananes

Dans ma chaumière, les gâteaux aux bananes se suivent et ne se ressemblent pas....
ou parfois se ressemblent....
mais sont toujours dévorés rapido ;-)

Celui-ci;

• 100g de beurre (Earth Balance)
• 1\2 tasse de sucre (de canne bio)
• 3 bananes ultra mûres
• 1\2 tasse  de lait d'amandes avec 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre
• 2 tasses de  farine (ici blé et épeautre)
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 2 oeufs de Pane Riso ( 2 cuillères à thé de Pane Riso dissoutes dans 4 cuillères à table d'eau) (ou 2 oeufs de lin ... ou de chia...)

a passé 75 minutes.au four, à 350.

J'adore ce type de texture.

Pour le glaçage; du sucre en poudre et  du jus de citron