Spaghettis de courgettes crues en sauce aux parfums thaï

Pour profiter des courgettes qui sont si faciles à trouver (et à acheter en trop grande quantité!)

Les "spaghettis" de courgettes au pesto... c'est divin.
Mais pour faire changement; des "spag' " de courgettes "indo-thaï"... ça vous vitaminise le zucchini!
C'est une recette "adaptée" de FullyRaw

Pour 2-3 courgettes "spiralisées", on passe au robot tout ce qui suit et qui servira de sauce.

• la chair de 3 oranges
• 2 tasses de tomates fraîches
• basilic au boût
• romarin au boût
• sauge au goût
• 1 cm de gingembre frais
• curcuma au goût
• cari au goût
• cumin au goût

On ajoutera des graines de sésame si ça nous chante.

Depuis le début des vacances scolaires, la puce a pris les commandes de la cuisine.
C'est par conséquent tous les soirs la fête à ma table.
Ces "zoodles" étaient accopagnées de chips de carottes, de portobellos à la poêle, de laitue et tomates, et de pâtés à hamburgers végétaux. Simple quoi ;-)

Ce n'était pas le but mais... en garniture de hamburger... avec les portobellos, une feuille de laitue et 2 rondelles de tomates... c'est pas pire pantoute!