Houmos garni

 

Parfait pour les soirées de juin où le soleil est un couche-tard\lève-tôt.
(oui je sais, ces jours-ci...  l'été n'est pas vraiment au rendez-vous!
Mais faut bien continuer à vivre et "faire comme"... )

Sur de l'houmos*...

...des crudités en petits dés.

Par exemple;

• tomates
• radis
• poivron rouge
• olives kalamata
• oignon

Et .... 

• du sumac

Normalement il y aurait eu un filet d'huile d'olive avant de saupoudrer le sumac mais... la puce ne voulait pas. Alors d'huile il n'y a eut point.  (Mais si vous n'avez pas de puce chez vous... ajouter de l'huile!)

 Je déclare ouverte la saison estivale!

Ce sont les spirées qui me le susurrent à l'oreille.

Et les iris (fanés entre le moment où j'ai pris cette photo et maintenant).

 Si jamais je deviens omnivore (ça ne risque pas d'arriver), 

je commence par un tartare d'écureuil.

Sans radis ;-(
Ou plutôt... avec radis inclus.. puisqu'ils m'ont encore tout piqué.

Pourquoi pas un peu de Mozart avec ça... 

À défaut de faire fuir les écureuils, ça me calme ;-)

*Celui-là, ou à défaut... on le fait rapido avec des pois chiches en conserve, du jus de citron, de l'ail, du cumin , du paprika ...