Trempette légumière fauxmagée

Merci à Vertetfruité pour cette délicieuse trempette versatile à souhait que j'ai interprétée comme suit;

• 1 carotte cuite
• 1 petite pomme de terre Yukon Gold cuite (en même temps que la carotte)
• 1 gousse d'ail (cuite avec les légumes)
• 1\2 tasse (environ) de leur eau de cuisson
• 2 cuillères à thé d'huile de coco (je ne pouvais me résoudre à en voir fondre plus même si la recette initiale suggérait 1\4 de tasse ...  chez moi, ce bidule c' est de l'or! On s'en tartine la figure... (c'est ma crème anti-rides!) ... on s'en crème les mains... )
• 1\3 de tasse de levure alimentaire
• le jus d'un demi-citron
• 1\2 cuillère à thé d'ail séché
• pareil pour le curcuma
• piment...  ça dépend!  Si Djou mange à la maison, vaut mieux ajouter le piquant "à l'assiette". Dans ma chaumière; 5 des 6 autochtones AIMENT d'amour le piquant... et la 6e... ne le supporte pas. Mais pas!

Modus;

La photo a été prise un soir sans Djou! ;-)

On fait quoi avec cette sauce?
On en fait des nachos (à venir)
On s'en sert dans des quesadillas au quinoa (à venir)