Salade

Puisque que je suis redevenue amie avec la salade Iceberg ...

  

• Iceberg (1 pomme)
• roquette (2 grosses poignées)
• oignon en fines tranches (1 gros)
• pousses de moutarde (1 bonne tasse)
• haricots blancs (1-2 tasses)

avec une vinaigrette;

• dijon (1 cuillère à thé)
• citron (le jus d'un demi)
• balsam (1 cuillère à table)
• huile d'olive (1-2 cuillères à table)
• sel poivre (au goût)
• thym et basilic séchés ou frais, selon "l'arrivage" (au goût)

J'en ai prélevé  un peu pour le lunch du lendemain ;-)

Note à moi; ne pas oublier les olives la prochaine fois ;-(