Calzones turques et mézzés

Un grand plat dans lequel chacun pige à son gré.... 

J'aime ça!

Des frites au four

Des boulettes Gardein

Des poivrons rougse grillés

Des olives (kalamata, et vertes dont j'oublie la variété)

Des calzones ... dont voici la composition;


...sur une pâte à pizza (celle qu'on aime) abaissée très mince en cercles de 20cm de diamètre...
on dépose quelques cuillèes du mélange suivant passé à la poêle pendant une dizaine de minutes...

• 1 oignon émincé
• 1 gousse d'ail émincée
• du cumin
• des parfums ottomans (photo)

 

• 1 paquet de "sans-viande haché"

On referme les "pizzas" et on les passe à la poêle 5-6 minutes de chaque côté.

Divin avec la sauce tahini.

Bon w.e.  ;-)