Soupe automnale au chou rouge

Non non; ceci n'est pas un "gallon" de peinture qui servirait à redécorer ma cour* ;-)

Je couvre d'eau;

  • 1 chou rouge coupé grossièrement
  • 2 pommes de terre pelées et coupées en gros dés
  • 1 pomme pelée et coupée en quartiers
  • 1 gros oignon coupé en quartiers

Ça mijote à couvert pendant une bonne heure (le temps de ramasser 2-3 sacs de feuilles... en rageant parce que j'en ai plus que marre de ...)

On sproutche au bras mélangeur, et on ajoute du tamari au goût.

Inutile de dire le bonheur d'avoir un bol de ceci après une Xième séance de ramassage de feuilles... ;-)


Un petit sploutch de Rawesome (il est tombé au fond!) et on est en affaires!

Attention; si vous sortez le chaudron dehors, il se pourrait qu'apparaisse la Fée de la forêt, tentée par la mixture ;-)

*Vous avez vu le film "Rrrrr"? Quand "Guy" part faire le ménage de la forêt...  j'adore! Et c'est ce à quoi j'ai pensé en voyant mon chaudron dans ma cour!

Commentaires

  1. Pourquoi j'ai pas une fée comme ça qui vient m'aider à Ahuntsic???

    Penses-tu que mettre des topinambours à la place des patates est une bonne idée?

    J'sais pas si chou et panais feraient bon ménage? Probablement!

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    1. La fée apparaît parfois à Ahuntsic ;-)
      Paraît même qu'elle sera là jeudi. Si il y a de la soupe! ;-)
      Des topinambours à la place des pétates? Ah oui; définitivement!
      Mais du panais? J'ai un bémol. Si tu essayes, tu me dis!

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  2. Alors là, cette couleur est tellement attrayante!! Ça doit faire du bien en rentrant dans la maison les joues rosies de froid!

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  3. C'est des framboises que cueille ta petite fée avec son panier et sa cape? Jolie photo!

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    1. Non ce sont des petite baies qui ressemblent à du gui, qui poussent en automne et dont le nom m'échappe.

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    2. Je ne pense pas. Mais j'attends justement à ce propos (depuis des semaines!) le verdict de ma copine plus connaissante que moi.

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  4. Ohhh...trop, trop mignon ta fée. J'en veux une comme ça dans mon coin de pays. Le p'tit problème par contre, elle ne pourra rien ramasser comme l'hiver est vraiment entamé ici avec notre neige.

    J'aime trop l'idée de mettre le chou rouge en potage. Miammm !!! Tout ces ingrédients se marient à la perfection en salade, alors en soupe, quel réconfort. Je note :)

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    1. Jessica tu me fais frémir! Je ne suis absolument pas prête à vivre un autre hiver ensevelie sous la neige... On a un automne très doux ici, et ça me convient parfaitement! (il a fait 11 aujourd'hui!).
      Ceci dit... ma fée va bien devoir plonger dans le véritable hiver d'ici peu... Et je me doute qu'elle apprécierait BEAUCOUP ton coin de pays!

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  5. De la soupe enchantée, préparée par une fée (on peut rêver)... quel bonheur.

    11? Notre pic aujourd'hui a été 3. Je serais jalouse, sauf que je n'ai jamais eu à ramasser une feuille morte de ma vie. On va s'échanger des jalousies. :P

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