Les fabuleuses tartelettes aux pommes de la puce

C'est ma puce qui bricole ces tartelettes.
Régulièrement. 

Pour le plus grand bonheur de son entourage... scolaire et familial ;-)

 De la pâte "à tarte" (la recette  change selon les éditions) et de la compote de pomme maison, avec tout plein de parfums. Cannelle bien sûr... clou... parfois gingembre ou cardamone ou anis étoilé... 

Et puis un séjour au four, à 400, 20-30 minutes.