- 4 1\2 tasses de farine (ici mélange blé et épeautre)
- 2 1\2 cuillères à thé de levure
- 1 cuillère à thé de sel
- 2\3 de tasse de yogourt (amande et noix de cajou de Yoso)
- 3\4 à 1 tasse d'eau
On amalgame, on pétrit, on laisse lever à l'abri pendant 2-3h.
On sépare en 2, on abaisse, on nappe chaque abaisse de compote de pommes (en guise de beurre! Yeah!) et on couvre (ou on saupoudre si on est n'est pas aussi cannelomane que nous) de cannelle.
(Dans le second pain, j'ai mis aussi des raisins "Concord")
On dirait des vagues qui s'étirent sur la plage...
Suis-je la seule à qui ça y fasse penser?
Et voilà la marée noire qui arrive...
(riverains du St-Laurent, faut s'y préparer!)
Et là, la table de billard...
Et puis... on laisse entrer le soleil ;-)
Oh lala!
RépondreEffacerJe pense que ce sera le premier pain que je ferai de ma vie. Aujourd'hui ou demain. Pas le choix. En écoutant Let the Sunshine. Pas le choix non plus :)
Petite question pratique: ta levure, c'est quoi?
C'est bêtement de la Fleischmann! Bien sûr si tu as du levain...faut pas se gêner!
EffacerImpossible de rester immobile en écoutant cette chanson hein? ;-)
Bonne journée!
J'ai jamais fait mon propre pain, mais de plus en plus j'ai envie d'essayer :)
RépondreEffacerDes conseils pour moi ?
Eh.... laisse-toi plusieurs essais pour découvrir ce qui va bien avec ton quotidien... pain sans pétrissage... pain avec pétrissage...
EffacerTa base de pain avec yogourt pique ma curiosité. À tester!
RépondreEffacerT'as jamais pensé à illustrer un livre pour enfants avec de la bouffe. Ça ressemble tout à fait à des vagues. Et pour le pétrole, j'aime autant ne pas y penser.
RépondreEffacerHi hi! Je suis tellement nulle en dessin... je ne pourrais jamais illustrer quoique ce soit!
EffacerMais je suis contente de voir que je ne suis pas la seule à avoir eu une impression de vagues! merci ;-)
Un pain qui me donne bien envie! Merveilleusement automnal.
RépondreEffacerBises,
Rosa
Je vois les vagues aussi! Mais bien polluées à en juger par la couleur!
RépondreEffacerCe pain doit donner un déjeuner super.
Tope-là!
EffacerOh, je pensais que je t'avais écrit: j'ai fait la recette et c'était parfait. J'ai un peu suivi les étapes de Ricardo pour me donner un coup de main. J'ai utilisé la levurefleishmans comme toi et de la farine à pain intégrale la milanaise. J'ai a-do-ré.
RépondreEffacerMerci pour ma première recette de pain :)
Adorable AnniGator! C'est fabuleusement gentil d'être repassée faire ton compte-rendu. Je suis ravie, vraiment ravie que ça t'ait plu.
EffacerBon choix ta farine. C'est "ma" marque.
Les étapes de Ricardo???? Faudra que je trouve ça. Je suis tellement "out" pour tout ce qui touche la télé ... quoique Ricardo est partout; c'est forcément quelque part sur le net.
Bon we à toi.