Lamajoun (et soirée déjantée)





Soirée déjantée.
Ça arrive hein?
Soirée déjantée où tout le monde a envie de cuisiner en même temps!
Djou se lance dans ses célèbres sushis (encore! yeah!).
La loupiote fait un gâteau au chocolat.
Au même moment, sur la même table... (eh oui!) je prépare des lamajouns et la pâte à pizza pour accueillir la garniture en question.
Comment on a fait ça sans guerre nucléaire? On est géniales ;-)  (auto dérision!)



Une fois la pâte à pizza prête et baissée bien mince...

On fait revenir à la poêle;


  • un gros oignon émincé
  • 3-4 gousses d'ail émincées
  • 1 paquet de "sans poulet" haché (ou du tofu râpé fin  avec bouillon d'épices et tamari)
  • du cumin
  • du curcuma
  • du thym
  • du persil
  • du sumac
  • de la muscade


On dépose tout ça sur la pâte à pizza abaissée bien mince, et on ajoute du zaatar.. peut-être des amandes émincées... du citron... et on enfourne à four très chaud 10-15 minutes.

C'est sans lien mais... avec une mini cuillère de niter kebbeh... c'est encore plus "wow"!

Pis tant qu'à être dans la popote.... pourquoi ne pas faire une grosse salade grecque!
C'est bien d'en faire trop; comme ça on a les lunchs du lendemain!


Commentaires

  1. Ça a l'air bien trop bon ces lamajoun! & quel party de bouffe, vous avez du vous régaler!

    RépondreSupprimer
  2. haha comment faire tout ça à 3 sans gueure nucléaire elle est bonne et me rappelle chez moi!

    Alors y'avait plein plein de bouffe chez vous ce soir là!

    RépondreSupprimer
  3. Wouah c'est la fête chez vous ! Quelle convivialité et quel repas !
    Je croyais que dans les lahmajun ils mettaient du poivron ou des tomates ... en tout cas tout a l'air trop bon. :)
    Tu prépares toujours des repas qui donnent envie ! Merci de partager avec nous :)

    RépondreSupprimer
  4. Manon; les familles nombreuses ont des points en commun ;-)

    Justine; ça dépend dans quel village ;-)

    Gabrielle; oui ce fut plutôt pas pire... et il en est resté pour les boîtes à lunch! Ça... c'est le bonheur! ;-)

    RépondreSupprimer
  5. Wow wow wow!

    Du sushis et du gâteau au chocolat, et d'autres bonnes choses en plus, c'est trop de bonheur pour un repas...

    RépondreSupprimer
  6. Sympa les soirée déjantée ! T'as bien raison d'en profiter :)
    Moi je kiffe sur les 'sushis' (?) c'est fait comment ?

    RépondreSupprimer
  7. WOW !!! J'adore les soirées déjantées chez-toi dans le genre. Hé hé...mais quel festin.

    Je ne connaissais pas du tout les lamajoun...!!! Super intéressant et surtout, j'n'ai aucun doute que vous vous êtes plus que régalés. Miammm !!! Les parfums...ahhhhh !!!

    RépondreSupprimer
  8. Château Imaginaire; "trop"... je ne crois pas ;-)

    Sandrine; feuilles d'algues, riz, légumes, on roule, on coupe ;-)

    Jessica; on s'est bien amusé en tout cas!

    RépondreSupprimer
  9. Je suis une adepte du «J'en fais trop» pour mes lunches de la semaine :)

    RépondreSupprimer
  10. Mademoiselle B; tope-là! Vivent les restes! C'est toujours bon de les planifier... même en double! ;-)

    RépondreSupprimer
  11. Des soirées déjantées comme ça entourée de sa famille, c'est le comble du bonheur n'est-ce pas?!

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire