Du riz cuit la veille.
Ici 2 tasses (oui; je fais parfois "exprès" pour avoir des restes) de riz au jasmin,
cuit avec du curcuma et du safran, avec de la levure alimentaire ajoutée après cuisson).
Le lendemain...
Le reste du riz en question est mélangé avec- 3 cuillères à thés de substitut d'oeuf pane riso (ou des graines de lin ou de chia moulues... )
- 6 cuillères à soupe d'eau
- du persil (ici séché, mais frais c'est encore mieux)
- du fauxmage ou fromage râpé au goût (ici du Jack de Daiya)
- du parmesan (ici Parma-Veg)
- parfois j'ajoute aussi de la salsa (environ 2\3 de tasse), ou de la sriracha...
On écrase tout ça dans un plat allant au four.
Ça cuit à 400 pendant presque une heure, et ça donne ceci.
Franchement, je suis plus que curieuse:) Ça me semble fort bon!
RépondreEffacerUn bonne idée! Parfait avec une petite sauce tomate...
RépondreEffacerBises,
Rosa
ça ne peut être que délicieux :)
RépondreEffacerParfait pour utiliser des restes de riz !!!!!!!!!
RépondreEffacerVirginie; exactement!
RépondreEffacerMais.... je fais souvent "exprès" pour avoir des restes de riz! On peut tellement s'amuser avec ça...
Bon we!
j'adore : très original !!! Moi qui ne suis pas fan de riz j'adopte :)
RépondreEffacerHé...bien original ce truc :) Miummm !!!
RépondreEffacerMoi aussi je fais exprès d'avoir des restes de riz, je les mange d'habitude saupoudrés de furikake (assaisonnement japonais).
RépondreEffacerChâteau Imaginaire;
RépondreEffacerSi on ne programme pas les restes de riz... on n'en a jamais assez hein?
Je vais aller faire une rechercher sur le net pour trouver ton furikake. Tu as piqué ma curiosité. Merci!
Plusieurs furikake contiennent de la bonite séchée (poisson) ou d'autres ingrédients animaux, mais j'en trouve à la Montagne dorée qui n'en ont pas.
RépondreEffacerj'adore la petite couche de riz grillé au fond de la casserole...là on en a foison....
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