Simplissime salade de concombres

Clin d'oeil à mon adolescence; c'était "ma" salade.
J'étais "douée" pour la réaliser ;-)

Un concombre* (ici anglais)
Du sel (ici Maldon)
Du vinaigre (ici de Malt)

Conclusion; c'est une salade brit'  ;-)**

eh.... avec du poivre aussi!

Je trouve ça délicieux dans les hamburgers (celui-ci est fait à partir de haricots noirs et maïs).

*ici pelé .... histoire de le partager avec Rexe qui adore les pluches.

** la menthe a été ajoutée pour rester sur une (fausse) note brit'. Mais à l'époque, y avait pas de menthe dans ma salade!

Commentaires

  1. C'est en plein mon genre de salade de concombre... Parfois, c'est aussi soupçon d'huile, fleur de sel, un ou deux tour de poivre!

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  2. Ohhh...du concombre !!! J'ai trop hâte à la cueillette au potager cet été. Miammm!!!

    J'n'ai jamais essayé le vinaigre de malt. J'en ai déjà vu, mais jamais osé me le procurer.

    Hi hi!!! Rexe est gâté :)

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  3. Qu'est-ce qui poussait sur la photo?

    C'est bon, de la salade de concombres, ou des sandwichs mayo-concombres-fauxmage.

    Je ne connais pas du tout le vinaigre de malt... ça ressemble à quel autre vinaigre pour ce qui est du goût?

    Et le sel... est-ce que le goût du sel de Maldon est différent?

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  4. Babette; le vinaigre de malt est très doux et parfumé. Il se compare difficilement avec les autres vinaigres...
    Le seul qui pourrait peut-être lui ressembler c'est le vinaigre de Melfor, mais ça fait tellement longtemps que je n'ai pas goûté ce dernier que je dis peut-être une fausseté!

    Le sel Maldon... oui il a un petit goût à lui, mais c'est juste parce qu'il est british que je "trippe dessus" ;-)
    De la fleur de sel fait l'affaire... ou n'importe sel qu'on aime.

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  5. Le vinaigre de Melfor ne m'aide pas du tout... je n'avais même jamais entendu ce mot! Faudra que j'essaie. Ça se trouve à Montréal?

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  6. J't'aide pas pantoute! ;-)
    Désolée!
    Le vinaigre de Melfor je le rapportais d'Alsace quand j'y allais (ça vient de làbas) ... comme je n'y vais plus ...
    Je ne sais pas du tout où en trouver ici.
    Ça se trouve c'est sûr; si il y a un endroit sur la planète où on trouve tout... c'est ici! Mais je n'ai jamais fait de recherche pour ça.
    Le vinaigre de malt... sans doute à la fromagerie du marché Atwater? Ils avaient plein de produits british...
    Je prévois une autre british escapade en novembre prochain; je t'en prendrai si tu en veux. Faut juste me le rappeler. Làbas c'est comme du "vinaigre à plancher" ici! Ça se trouve partout.
    Je m'en sers pour les "fish'n chips" végé ... et ma puce en met sur ses frites (au four).

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