Tartinade ou trempette ou houmos aux carottes. Au choix! ;-)

Une super chouette tartinade pour tartiner (ouais!) des pitas, ou en garniture de sandwiches ou de hamburgers, ou bien sûr en trempette.

Pour 2 tasses de haricots blancs cuits qui rejoindront tout le reste au robot, on cuit au four, à 375 pendant 35 minutes (selon la grosseur des morceaux de carottes) sur une plaque huilée

• 5 carottes moyennes en tranches épaisses, sel et poivre
• 2 grosses gousses d'ail (ou plus)

On parfume avec

• 1-2 cuillères à thé de jus de citron
• du piquant au goût

Sentez-vous?