Gâteau citron Meyer-choco

Inspiré d'ici et d'ici   

C'est le gâteau dont je parlais dans le billet sur le "dulce de leche" végétalien.

• 1 1|2 de farine non blanchie
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 1|4 de tasse de sucre (plus si vous avez la dent sucrée)
• 2 cuillères à thé de substitut d'oeuf Pane Riso (ou 2 cuillères à thé de graines de lin moulues. Dans les gâteaux, j'utilise ce substitut parce que mon robot ne donne pas un résultat assez fin avec le lin)
• 1|4 de tasse de pépites de chocolat noir
• le zeste d'un citron Meyer

seront mélangés, puis amalgamés à;

• 1 tasse de yogourt nature 
• 1 cuillère à thé de vanille
• 3 cuillères à table d'huile de canola
• le jus du citron zesté

Ça a cuit 45 minutes à 375

Qui prépare le thé???