Salade d'envides au bleu

Des feuilles d'endives
Une mini cuillère de bleu sur chacune
Des rondelles d'oignon rouge
De l'huile d'olive
Des canneberges séchées
Du poivre

L'amertume des endives, la profondeur du bleu, le sucré de l'oignon, le goûteux de l'huile, l'"acide-piquant" des canneberges.... s'équilibrent et leur amalgame est totalement parfait!

 Et ce... sans cuisiner! ...
Parce que...