Il s'agit d'une version raccourcie du faux-faux foie gras.
À la poêle;
des tranches de tofu enfarinées passent quelques minutes à griller avec du poireau et un oignon rouge.
On leur ajoute des noix hachées menu, de l'eau, du bouillon d'épices (beaucoup), du vin rouge, puis à la toute fin; des épinards et des canneberges.
Ça fait très festif effectivement. Je note!!! J'espère que tu as passé un beau Noël!
RépondreSupprimerÇa a l'air succulent. Je n'ai jamais mangé de faux ou de vrai foie gras, mais j'aimerais beaucoup essayer (le faux, évidemment).
RépondreSupprimerJ'en profite pour te souhaiter une bonne année 2013, Éphée.
Je me dois de l'essayer!
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