Crêpes de maïs garnies




Pour les crêpes, sont amalgamés avant d'être cuits à la poêle, une grande louche à la fois;

  • 6 oeufs
  • 2 tasses de lait (de riz)
  • 2 tasses d'eau
  • 375g de farine non blanchie
  • 125g de farine de maïs
  • 1 tasse de grains de maïs

Dans le crêpes;


  • de la béchamel
  • du poireau en rondelles passé à la poêle
  • des morceaux de citrouille cuite, passés à la poêle avec de la muscade et du piquant

Dans d'autres crêpes;



  • des épinards
  • des tomates
  • un fromage qu'on aime
  • un oeuf




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