Tartelettes à la courge buttercup

D'abord la courge est cuite entière au four.
J'en prélève quelques "tranches"; une par tartelette.

Pour la pâte (celle-là ou une autre)

300g de farine
1 cuillère  à soupe d'huile d'olive
3-4 cuillères à soupe de yogourt
de l'eau.... pour que ça se tienne bien (disons 3\4 de tasse environ)

Sur la pâte; de la purée de piment fort et les tranches de courge.

Ça cuit pendant quelques minutes; peu si le four est très chaud comme ici, plus si ce n'est pas le cas.
C'était servi avec les poivrons farcis et des croquette de courgettes (à venir)

Commentaires

  1. La courge se travaille tellement de tout plein de façons. J'adore celle-ci!

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  2. Merveilleuses! Je suis une grande fan de courge. Ce légume est si versatile.

    Bises,

    Rosa

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