Houmos de citrouille

J'ai mixé;


  • la moitié de la chair d'une petite citrouille cuite au four
  • une grosse cuillère à soupe de tahini
  • un bulbe d'ail confit complet


Dessus; des graines de citrouille

 C'était servi avec des quesadillas à l'ail confit.
 Et tout ça accompagnait le plat de coquilles de courge

Idée trouvée ici



Commentaires

  1. Il faut que j'arrête de le dire et que je m'en achète une citrouille... Demain ce sera fait:)

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  2. Bonne idée de remplacer les pois chiches par la purée de citrouille! Est-ce que la consistance était sensiblement la même?

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