Muffins au baba ganouj glacés à l'houmos

• 250 g farine blé
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte

amalgamés, qu'on mélange aux ingrédients suivants mélangés entre eux;

• 1/4 de tasse de baba ganouj (celui-ci)
• 1 cuillère à soupe de tahini
• 1 cuillère  soupe de purée de piment ou du piquant qu'on aime
• 1\2 tasse (ou un peu plus) de lait (de coco)

Au four à 350 pendant 20 minutes

Pour les décorer; de l'houmos. Celui qu'on aime.
Mais ça pourrait aussi être du beurre des vivres. Ou pouquoi pas la sauce tahini!
Et dessus,  des edamames au wasabi et des mini tomates que les écureuils ont eu la bonté de me laisser.

Idée trouvée chez weganwiz