Tarte à la lime de Crudessence


http://www.crudessence.com/fr/recettes/recette-crudessence-n2-tarte-a-la-lime

Il y a unanimité; c'est un pur délice.

Pour la croûte

On passe au robot;

  • 1 tasse de noix du Brésil (Crudessence propose des noix de Macadam)
  • 1 1\4 de tasse de noix de coco non sucrée
  • 1\2 tasse de dattes trempées
  • 2 cuillères à table d'eau
  • une pincée de sel

On étend-écrabouille la pâte dans une assiette à tarte.



Pour la garniture

On passe au robot;


  • 3 avocats
  • 3\4 de tasse de jus de lime
  • 1/2 tasse de noix de coco (Crudessence propose du beurre de noix de coco)
  • 1/2 tasse de sirop d'érable (Crudessence propose de l'agave)







Pavot pour décorer.  Pas du tout essentiel.


Commentaires

  1. J'ai goûté à leur tarte à la lime à l'Expo manger santé (je crois) et elle est vraiment bonne. Tu me donne envie de m'essayer, la recette est vraiment toute simple.

    J'ai justement pris leur livre à la bibliothèque et je crois que je vais finir par l'acheter, il y a plusieurs recettes qui me font de l'oeil!

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  2. Une tarte avec de l'avocat!!! Faut que j'essaie ça! :) Ça l'air vraiment frais et bon!

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  3. Crudessence n'a vraiment plus à faire ses preuves... Leurs plats sont à se rouler par terre! J'ai acheté leur livre de recettes, mais je ne l'ai pas encore utilisé. Ça ne saurait trop tarder!

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  4. Moi qui trippe tarte au citron, faudrait que j'essaie celle-là, bien que je ne suis pas super bonne pour faire des desserts...tu peux m'en envoyer une?;)

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  5. C'est sûr que la couleur de la tarte est pas mal différente de la key lime pie, mais cette tarte, je trouve qu'elle a l'air hallucinante!!!!! Il faut ABSOLUMENT que je goûte!!!!

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  6. Tiens, toi aussi tu te mets au tout cru ;-)

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  7. Bonjour ! Avez-vous une technique pour que la crème d'avocat fige ? Parce que la mienne, même après refroidissement elle est restée molle ...

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    1. Non je n'ai pas de technique particulière.
      Je ne peux pas dire que ça se tient à 100%... mais suffisamment je trouve.

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    2. C'est l'huile de coco qui permet de figer...

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  8. Moi aussi j'ai le même problème, ça ne fige pas...

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  9. la moitié du jus de lime et de sirop d'érable et le tour est joué

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