J'ai transformé le "Fried polenta with RAW beet sauce" en polenta avec betteraves cuites ;-)
Parce que j'avais un reste de betteraves cuites et que ce plat asticotait mon intérêt depuis trop longtemps. Verdict; vite un autre reste de bettes!
Je les ai passées (les bettes) au robot avec de l'ail, du zeste de citron et des noisettes. Et j'ai ajouté du chèvre et du poivre.
Au lieu d'inclure les champignons dans ce mélange comme dans la recette initiale, je les ai passés tout seuls à la poêle, avec de l'ail et un soupçon de vin rouge.
J'ai déposé tout ça sur des tranches de polenta poêlées.
Ça ne manquait que de verdure; mais aucun brin de persil ne passait par là à ce moment.
Ça faisait partie d'un repas ultra coloré qui m'a bien plu.
Ça faisait partie d'un repas ultra coloré qui m'a bien plu.
J'adore les betteraves et ta recette m'intéresse beaucoup.
RépondreEffacerRita
Dès que je lis polenta, mon attention augmente!!! Cette sauce de betterave est bien originale, j'adore!
RépondreEffacerTon plat me donne très faim! Mince, il n'est que 10h00!
RépondreEffacermoi aussi ça me donne faim!!
RépondreEffacerPlein de belles couleurs apétissantes, ça c'est cool ;)
RépondreEffacerMmmm ce petit plat me fait bien envie aussi et le repas en photo est à tomber !
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