Betteraves farcies à la purée de pommes de terre et croquettes betteraves\pomme de terre



Dans l'assiette d'hier... il y avait des betteraves farcies avec de la purée de pomme de terre.


Les betteraves ont cuit à l'eau et je les ai ensuite évidées .
Une fois farcies de purée, elles sont allées au four pendant quelques minutes.

Pas très original; l'intérieur des betteraves a servi à concocter les croquettes betteraves\pommes de terre qui sont sous l'autre croquette! Il s'agit des mêmes ingrédients; morceaux de betterave écrabouillés à la fourchette mixés avec de la purée de pomme de terre, façnnés en croquettes et passés à la poêle. Bien que simple (simplet!) ça a toujours un succès fou. Ces 2 légumes sont des BFF (best friend forever!).!!!

Commentaires

  1. C'est fou, je n'ai jamais testé cette association. Je manque quelque chose à ce qu'il paraît. Je mets sur ma liste à tester!

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  2. Je conserve l'idée pour les betteraves et les pommes de terre... j'ai envie de le faire un peu style mille-feuille, ça serait très populaire auprès de ma grande qui est folle des betteraves et de la purée!

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  3. J'aime beaucoup cette idée de manger les betteraves ainsi! J'aime beaucoup ce légume et j'essaie d'en manger le plus souvent possible depuis que je ne fais plus de réactions allergiques après sa consommation. Youpi!

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  4. Original, ces betteraves farcies =)

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  5. je garde l'idée de ce mariage...elle va surement germer un jour...

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  6. Je garde l'idée des croquettes, ma tribu adhère moins aux légumes farcis, va savoir ! Si en plus ils sont BBF ...

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  7. Magique des betteraves qui disparaissent et qui réapparaissent le lendemain sous forme de boulettes ou comment contenter des EA (Estomacs Affamés).

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