Sel au vinaigre balsamique

C'est du gros sel de mer, amalgamé à du vinaigre balsamique, et "séché" au four.

Pour environ 1\2 tasse de gros sel, j'ai mis 2 cuillères à soupe de balsam.
C'est prêt après un séjour au four à 300 degrés jusqu'à ce qu'il n'y ait plus trace de liquide (une grosse trentaine de minutes)

On s'en sert où?

Sur la salade
Sur des légumes grillés
En enrobage pour les pommes de terre qui cuiront au four
Sur des pâtes
Sur des tomates ou du concombre
...

Commentaires

  1. Méchante bonne idée! à faire pour les paniers de Nowel!

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  2. Hé, pas mal ! Et c'est dans mes cordes !

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  3. Moi qui adore le vinaigre balsamique, c'est pour moi.

    C'est super ces mélanges maison. Hier, j'ai fait mon propre extrait de vanille pour la première fois... j'espère qu'il sera bon, mais je dois encore patienter quelques semaines pour l'utiliser.

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  4. Super, fô que j'essaie! :)

    Joël

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  5. Ca me plait bien ce sel au balsamique, c'est une idée pour un cadeau gourmand !!

    bonne journée

    manue

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  6. Excellent ce sel sur un fish & chips. Excellent cadeaux gourmands.

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