Sauce BBQ

Mélanger

  • 1\4 de tasse de mélasse
  • 156ml de pâte de tomate
  • un peu de cannelle et de piment de la Jamaïque
  • 2-3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à table de tamari
  • 1 cuillère à table de vinaigre balsamique
  • le jus d'une lime (ou d'un citron)
  • 1 cuillère thé de Sambal Oelek (ou plus, au goût, ou un autre piquant)
  • 1\2 tasse d'eau

Commentaires

  1. Kim23 juillet 2011 à 05 h 20

    Cette sauce BBQ contient peu d'ingrédients et elle a l'air bonne!

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  2. Babette24 juillet 2011 à 12 h 21

    J'ai bien envie d'essayer cette sauce. La seule que j'ai déjà fait, c'est celle de Veganomicon. Combien de temps fais-tu mijoter les ingrédients?

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  3. Éphée Lafée24 juillet 2011 à 13 h 19

    Pas de cuisson Babette. Je mélange et c'est tout. Ça a cuit avec le tofu tout simplement. Si on peut parler de cuisson vu le peut de temps que ça a passé dans la poêle.

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