Soupe au chou, maïs et pois jaunes cassés

LienUne autre soupe de Soupesoup.
Décidément, j'ai fait un bon achat!
La façon qu'a Caroline Dumas de créer des bouillons à partir d'épices et herbes, sans bouillon de poulet (je n'en utiliserais pas de toute façon, mais là je n'ai même pas besoin de substituer! Le grand luxe!) donne des résultats hyper goûteux. Et il y a plein de mix de légumes auxquels je n'aurais pas pensé.
Tels celui-ci; pois cassés, chou, maïs.


Une bonne idée pour se réconforter après les résultats électoraux d'hier. Quoique... sans doute ça ne sera pas assez vu la déprime!

Commentaires

  1. Mais elle est où la recette?? C'est qu'elle me faisait envie cette belle soupe!!!

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  2. ;-)
    Libellule, c'est à la p.71
    Mais je ne peux pas copier une recette de son livre... ;-)

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  3. Chou, maïs et pois jaunes.... ça doit être vraiment délicieux. J'adore la soupe de maïs, la soupe au chou et la soupe aux pois... ça doit faire un trio du tonnerre.

    Et quelles élections... ma seule consolation, c'est l'élection d'Elizabeth May en Colombie-Britannique...

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  4. c'est vrai que ça a l'aire vraiment délicieux!

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  5. Wow, pas de recette? Tu as des standards élevés, car c'est la première fois que je vois un bloggeur agir ainsi!

    Bon, on a pas le choix, on achètera le bouquin :) Il était dans ma mire depuis un bout.

    Joël

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