Riz et tofu au sésame, sauce au tahini


Suffit parfois de 15 minutes et on jubile; c'est le cas ici.
C'est en voyant ceci que j'ai eu envie de ce plat.

Pendant que le riz au jasmin cuisait, j'ai nappé des morceaux de tofu de lait de riz puis de graines de sésame, et les ai fait cuire à la poêle. Fin de la recette!



Mais j'avais aussi envie de trempiner... c'est ici que j'ai trouvé la sauce-trempette que j'imaginais accompagner le mieux mon tofu.

C'est presque ma trempette au tahini habituelle (tahini-citron-ail-eau) mais additionnée de levure et de moutarde.

Un petit mix tamari-gingembre-vinaigre de riz-piment séché s'est délicisement ajouté à la fête.

Commentaires

Enregistrer un commentaire