Astuce simplissime pour ne pas dire simplette; de la betterave mise en purée pour "colorer" le tofu tandoori! Même pas besoin de la cuire; juste la passer au robot. On ajoute ensuite nos épices, et on enrobe le tofu avant de le cuire. Ce soir-là, je voulais avoir des espèces de "naan" minces pour accompagner le baba ganouj.
C'est un de ces "naan" cuit à la poêle, à cru, qui entoure le tofu.
Est-ce que le jus des betteraves a réussi a pénétrer ou c'est seulement en surface?
RépondreEffacerC'est plutôt en surface. Mais si on laisse mariner longtemps, je suppose que ça pénètre plus à fond. Je n'ai laissé mariner qu'une petite heure.
RépondreEffacerSi j'essaie je te le dis ;-)
RépondreEffacerSuperbe recette j'ad0re merci ma belle !!!!! bises bises amicalement P0ucinette !!!! b0n lundi
RépondreEffacerEt en plus, colorant garanti 100% naturel. Tu en as de sacrées idées !
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