Pizzas sur pitas aux lentilles-brocoli-poivrons grillés

C'était fort bon ça!

Des pitas qui ne sont plus moelleuses comme à leur premier jour (ça ne se conserve vraiment pas!), un brocoli qui ne demande qu'à être dégusté... voici la suite.

Cuire à la poêle;

1. une barquettes de champignons coupés en 4
2. un oignon en fines tranches,
3. un brocoli défait en mini bouquets,
4. 2 gousses d'ail,
5. un poivron rouge grillé coupé en languettes,
6. un peu de sel,
7. des lentilles vertes
8. une cuillère à thé de vinaigre balsamique.

Déposer sur des pitas avec graines de tournesol et\ou sésame, et enfourner quelques petites minutes, juste pour "raidir" les pitas.