Recette trouvée dans un magazine, et qui fonctionne super!Mélanger;
- 1 2\3 de farine (blé entier pour moi, avec un soupçon de sarrasin)
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à soupe de paprika (hongrois)
- poivre concassé
- un peu de piment fort séché
Ajouter, mélangés entre eux
- 1\2 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile
Bien mélanger le tout, et séparer en petites boules d'une cuillère à soupe environ, puis abaisser (au rouleau ou plus paresseusement comme moi, avec la paume de la main) le plus mince possible.
C'est le moment de laisser libre cours à son imagination et à son goût personnel.
On badibeonne avec un peu d'huile d'olive, et on saupoudre de... ce qu'on veut!
graines de sésame...
graines de cumin...
herbe qu'on aime...
bon sel...
Ceux de la photo ont été garnis de sel Maldon et de romarin.
Ouais! Tout à fait dans mes cordes! Rapide et facile!! :)
RépondreEffacerSomme toute, je me rends compte en relisant la recette, que ça ressemble étrangement à la pâte à tarte que je fais et qui sert à tout! Sauf pour les garnitures bien sûr. Ma pâte à tarte est un grand craquelin! ;-)
RépondreEffacerUne super idée toute simple pour l'apéro.
RépondreEffacerc'est bien plus joli en forme de paume de tes mains,des biscuits anthropométriques!
RépondreEffacerJ'adore la technique "paume de la main" - en plein mon genre de recette. J'aime bien faire des trucs à base de pâte, mais dès que ça demande un rouleau, je décroche plutôt rapidement, à moins d'avoir un samedi tout entier devant moi.
RépondreEffacerÇa sent Noël!
Je garde la recette pour le buffet de Noël.
RépondreEffacerEt.. je venais voir si tu avais mis une autre "découverte musicale" :P J'ai beaucoup apprécié les 2 dernières!