Sandwich à la courge, feta végétal et pomme grenade sur piadina


Je suis en "mode piadina" ces temps-ci.
Ça accompagne très bien la grisaille qui s'abat sur la météo et sur le monde en général.  ;-(


Pour garnir les piadinas de ce jour-là il y avait;




  • du pickle british (fraîchement  - ou presque - rapporté de Londres)
  • des oignons caramélisés de le même provenance
  • de la tapenade
  • de la guacamole
  • des épinards
  • des cubes de courge (une "blue... " dont j'ai oublié la suite du nom) cuite, en cubes
  • du feta végétal 
  • des arilles de grenade
  • des oignons en ranches
  • des tomates en tranches


On réchauffe au four, au grill à panini, ou pas du tout.




Commentaires

  1. Looks delicious...di dyou make your own feta?

    ~Have a lovely day!

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    1. This one was from "Sheese". I also like this one very much; http://www.unisoya.com/200%20pategrecque.html
      I make my own sometimes.

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  2. Jamais essayé la piadina... ça me parle pas mal!

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    1. Mon petit doigt me dit que tu vas adorer.
      Attention à la dépendance ;-)

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