Asperges pour l'apéro


On prépare une pâte ... celle dont on a envie... pâte qu'on abaisse et qu'on taille en fines languettes.

Celle-ci est faite de farine, huile d'olive, lait d'amande et de coco, et de poudre à pâte.

On blanchit les asperges.

On enroule les asperges avec les languettes de pâte.

On enfourne (ici à 450 pendant 13 minutes)

Servi ici avec la salsa de l'été. Avec une mayo à la sriracha... ce serait fabuleux.  Ou juste une mayo à l'ail. 

Commentaires

  1. LadyMilonguera@Un siphon fon fon25 juin 2014 à 04:12

    Sympa ces asperges apéritives !

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  2. Château imaginaire26 juin 2014 à 16:52

    Comme chaque fois que tu fais quelque chose de particulièrement magnifique à mes yeux, je l'ai partagé sur Facebook. :)

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  3. Anonyme28 juin 2014 à 06:58

    Bonjour madame,


    Je ne trouve pas votre mail et je vous ecris ici alors.

    Je viens de découvrir votre blog a l'instant et je me permets de vous écrire pour vous proposer mon produit.

    Je suis producteur d'huile d'olive et j'ai aussi un site sur internet terre2crete.com

    J'aimerai vous envoyer un colis avec quelques litres de mon huile d'olive 2014. En échange, je vous demande quelques mots pour me signaler a vos lecteurs ainsi que des liens vers mon site.

    J'espère que vous accepterez ce partenariat.

    J'ai réalisé que ma presence sur les blogs de cuisine était la meilleure méthode de promotion pour mon huile d'olive et déjà plusieurs blogs de grande qualité m'ont bien aidé ( Florence Arnaud de makanaibio, Marie Chioca de saines gourmandises, Nathalie Ruffat de cuisines de garance, etc...).

    Cordialement.

    Arnaud Gillet

    terre2crete

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  4. Babette28 juin 2014 à 18:00

    C'est tellement joli! Il va falloir que je me trouve des asperges avant la fin de la saison. J'en ai mangé, mais certainement pas assez.

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  5. Éphée Lafée29 juin 2014 à 02:35

    Babette; le temps des asperges est si court qu'on n'en a jamais assez! Heureusement j'en ai congelé quelques kg avant de partir. Yeah! Et ici il y en a encore. Ça va "étirer" ma saison ;-)

    Château Imaginaire; je vais voir ça de ce pas! C'est ultra gentil. Merci!

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  6. Éphée Lafée29 juin 2014 à 03:50

    Arnaud Gillet; ça peut être une fort intéressante idée. Voici mon adresse de courriel; tomatecamembertbasilic@hotmail.com
    Au plaisir d'échanger avec vous.

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  7. Jessica Eagle29 juin 2014 à 19:23

    Wow !!! Quelle belle présentation. C'est trop beau et tellement appétissant. Original !!! Miammm !!

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  8. Marouflette10 juillet 2014 à 13:40

    Et ça aussi ça a l'air extra! et c'est vraiment très beau..

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  9. Éphée Lafée10 juillet 2014 à 23:39

    Marouflette; merci tout plein!

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