Crostinis de pain irlandais et kale noir

Sur des tranches d'un reste de "Irish Soda Bread"*, grillées;

1-De l'houmos

2-Du kale braisé avec de l'ail (beaucoup)

3-Du parmesan (ParmaVeg)

* Pour le Irish soda bread;

• 250g de farine de blé entier
• 250g de farine blanche non blanchie
• 100g de flocons d'avoine
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude (d'où son nom)
• 2 cuillères à table d'huile d'olive ou de beurre (Earth Balance)
• 500 ml de lait (d'amande ou de soya) auquel on ajoute 1 cuillère à table de jus de citron ou de vinaigre.

Ça cuit à 400 pendant 30 à 40 minutes.