Pain de maïs aux chips


On amalgame les 2 mélanges suivants;


  • 2 tasses de lait d'amandes
  • 1\3 de tasse d'huile de canola (on en a mis moins)




  • 2 tasses de farine de maïs
  • 1 tasse de farine (ici de blé)
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • 1\2 cuillère à thé de piment séché, ou un autre piquant, au goût.
On verse dans le plat de cuisson huilé, et on couvre de chips de maïs écrabouillées (on a utilisé celles-ci, mais d'autres feront l'affaire), puis de fromage (ici Cheddar Daiya). On enfourne à 375 pendant 45 minutes.




Ça accompagnait un chili et des "pizzas" sur aubergines;

C'est délicieux avec de la confiture d'oignon...

Commentaires

  1. Miam, j'ai justement un sac de farine de maïs dont je n'ai aucune idée quoi faire

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  2. Tout semble très bon, mais vraiment,des pizzas sur des aubergines! Je crie au génie culinaire.

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  3. Elle me parle ta recette... 13h14 toujours pas déjeuné, je bave devant... A bientôt

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  4. Super ajout les chips écrapoues:)

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  5. Une grandiose idée. Ce pain doit être extra.

    Bises,

    Rosa

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