Les fois où j'ai fait du pain sur le BBQ, il s'agissait de naan ou de celui-ci. Ici, avec la même pâte que celui-ci justement, au lieu d'étirer la pâte tout simplement, je me suis donné le "mal" d'abaisser chaque morceau au rouleau, très mince. J'ai badigeonné d'huile d'olive, et cuit sur le BBQ chaud. Encore meilleur! Certains ont gonflé comme des pitas. Le bonheur!
Attention; ça cuit rapidement!
C'est franchement impressionnant!
RépondreEffacerJe n'ai pas de bbq pour tester cette cuisson, mais j'adooore les nan!
RépondreEffacerLa grille de ton four peut faire l'affaire, si il est très chaud et que tu badigeonnes tes pains d'huile avant cuisson.
RépondreEffacerI think they look wonderful, especially the stripes from the grill.
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