Pain sur le BBQ

Un pain qui a fait fureur! C'est drôle combien il faut parfois très peu d'effort pour avoir un succès inouï! J'ai préparé la pâte au robot en 20 secondes;

  1. 2 tasses de farine (celle ou celles qu'on veut)
  2. 1\2 cuillère à thé de sel
  3. 3\4 de cuillère à thé de levure
  4. de l'eau..... ajoutée petit à petit en actionnant le robot jusqu'à ce qu'une boule se forme

Une fois la boule formée, je laisse en marche quelques secondes. Voilà!
Je laisse lever environ 2 heures.
Je sépare la pâte en 4 et j'étire chaque morceau en forme de naan.
Hop; sur le bbq, en tournant après 2-3 minutes. Ça cuit rapidement. Après les avoir tournés, je dépose un mini filet d'huile d'olive, et le sel des Cornouailles dont je parlais hier.

J'ai récidivé toute la semaine!

Commentaires

  1. Alazais28 juillet 2010 à 07 h 01

    Très original comme mode de cuisson du pain!
    Bises

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  2. mamapasta28 juillet 2010 à 07 h 52

    ça alors, mais c'est une idée généralissime! et ça ne coule pas entre les barreaux de ta grille de BBQ????

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  3. Babette28 juillet 2010 à 09 h 04

    Dommage que je n'aie pas de BBQ!

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  4. Éphée Lafée28 juillet 2010 à 09 h 29

    Mamapasta; non ça reste bien en place.

    Babette; au four c'est très bien aussi! Mais pas aujourd'hui vu la chaleur ;-)

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  5. Sweet Faery29 juillet 2010 à 00 h 05

    Excellente idée ! Ça a un petit goût de grillé en prime ou non ?

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  6. Éphée Lafée29 juillet 2010 à 04 h 39

    Sweet Faery; Oui, pas intense mais présent.

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  7. Ciorane la pauvresse1 août 2010 à 05 h 32

    Mais pourquoi n'ai-je jamais eu l'idée de cuire ainsi le pain sur BBQ ? C'est génial, j'adore ! Mille mercis pour cette découverte du feu de Dieu...

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