Fettuccine aux champignons

Voilà tout plein de champignons  en quartiers (4 barquettes de champignons café, de Paris...) , cuisant à feu très doux pendant une petite heure, avec de l' ail (4 gousses), du piment, du poivre...
S'y ajoutent quand ils sont à point;  un chouïa d'huile de truffe, le zeste et le jus d'un demi citron et du persil frais.