Rouleaux de chou aux pois chiches

Avant de s'encabaner et d'hiberner...
de se nourrir de légumes racines...

une dernière bouchée fraîche!
D'ailleurs il fait beau!

Pour une douzaine de feuilles de chou blanchies ...

on passe au robot;

• 1 1\2 tasse de pois chiches (cuits bien sûr)
• 1 cuillère à thé paprika
• 1 cuillère à thé de cumin en poudre
• 1 pincée de sel
• 2 gousses d'ail
• le jus d'un citron
• du piment séché au goût (1\2 cuillère à thé disons)

On garnit ensuite les feuilles de chou de;

• la mixture robotée
• 1-2 carottes râpées
• 1 oignon en fines tranches

technique pour ne pas pleurer en coupant des oignons ;-)

• des languettes poivron rouge
• 1 tomate en petits dés

 Ce soir-là il y avait aussi au menu cette divine soupe de lentilles et des naans tout aussi divins.