Tarte au citron

La puce a fait une tarte au citron pour sa mère-grand.


La croûte faite de;

  • 250g farine
  • 3 cuillères à table de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 130g de beurre (Earth Balance)
  • lait si besoin
doit être pré-cuite pendant 30 minutes à 350.

Pendant ce temps on prépare la garniture...

On amène à ébullition;

  • 1\2 tasse de lait d'amandes
  • 2 cuillères à table de fécule
  • 100g de beurre (Earth Balance)

une fois que ça a épaissi, on ajoute;

  • 2 citrons; zeste et jus
  • 130g de sucre

On verse la garniture sur la croûte... et on réfrigère un petit moment.


Commentaires

  1. Mathieu21 avril 2014 à 07:14

    J'ai toujours été curieux de goûter au Earth Balance. Ça goûte quoi exactement?

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  2. Unknown21 avril 2014 à 07:40

    Oh miam!

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  3. LadyMilonguera@Un siphon fon fon21 avril 2014 à 08:50

    Jolie cette tarte au citron...

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  4. Éphée Lafée21 avril 2014 à 09:16

    Mathieu; ça goûte carrément le beurre.

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    1. Justine21 avril 2014 à 10:14

      Mais c'est de la margarine ? élaborée avec quelle huile ?
      Jolie tarte :).

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    2. Mathieu21 avril 2014 à 13:01

      Décidé alors, je vais en acheter demain. :)
      Ça me fait penser que je n'ai pas encore goûté à ma levure nutritionnelle!!!!

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  5. Éphée Lafée21 avril 2014 à 16:28

    Justine; oui objectivement c'est de la margarine, mais avec un goût de beurre et non de margarine. Ils en ont quelques variétés... à base de soya ou pas...

    Mathieu; tu ne risques pas de regretter je pense. Mon fils qui est carnivore en raffole!

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  6. Rosa's Yummy Yums21 avril 2014 à 23:41

    Très belle. Cette tarte donne envie.

    Bises,

    Rosa

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  7. Hélène22 avril 2014 à 00:26

    Un régal. On adore cette tarte à la maison.

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  8. Hélène22 avril 2014 à 00:27

    Un régal. On adore cette tarte à la maison.

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  9. Babette22 avril 2014 à 10:10

    J'aurais cru qu'il fallait beaucoup plus de citrons pour en faire une tarte. J'aime beaucoup la déco.

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  10. Éphée Lafée23 avril 2014 à 07:17

    Babette; à moins que les citrons ne soient pas juteux (ça arrive qu'ils soient plutôt "secs"), ça suffit. Le zeste parfume énormément.

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  11. Jessica Eagle24 avril 2014 à 15:48

    Ohhhh...et moi qui aime bien la tarte au citron. Miummm !!! La déco est super !!!

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  12. Château imaginaire25 avril 2014 à 09:00

    Trop adorable! C'est bien meilleur quand c'est "homemade".

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  13. Éphée Lafée25 avril 2014 à 17:21

    Château imaginaire; tu as bien raison... c'est toujours meilleur à la maison!

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