Hot-dog et frites

Hot-dog;

Baguette
Moutarde de Dijon
Choucroute
Rondelles d'oignons
Saucisses Tofurky aux tomates séchées

Frites cuites au four avec

paprika
piment séché
curcuma
persil séché
ail
oignons verts
fécule de maïs
et un peu d'huile de canola....  à 450, 40 minutes... selon la taille des frites.

Ketchup;

canneberges (2 tasses)
sirop d'érable (1\4 de tasse, ou plus si on ne veut pas sentir l'acidité des canneberges)
purée de piment fort (1 cuillère à soupe)
1 oignon rouge émincé,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu de sel.

Ça mijote une trentaine de minutes, et on passe au bras mélangeur (ou pas).

En écoutant Incendies et Radio-Head.