Rouleaux de printemps au four

Grand; très grand succès.
Peut-être aussi à cause de la sauce-trempette au citron, tahini et herbes dont je parlais dans mon dernier billet.

On cuit à la poêle;

• 1 oignon émincé
• 2 carottes râpées
• 1\2 petit chou râpé
• 3 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à thé de gingembre
• du wasabi au goût
• 2 gouttes d'huile de sésame
• 1 cuillère à table de tamari

On garnit des feuilles de riz (mouillées) avec ce mélange.
On enroule
On cuit au four à 350 pendant une trentaine de minutes.