Tofu aux canneberges en sauce aux champignons


Les tranches de tofu (nappées de tamari et balsam; disons 1 cuillère à table de chacun) ont cuit au four à 375 pendant une trentaine de minutes, avec des canneberges fraîches.


La sauce (celle d'hier);


  • champignons émincés
  • ail
  • farine
  • lait (d'amande)
  • tamari
  • levure alimentaire


on laisse mijoter...

J'ajoute le tofu et les canneberges à la sauce.
Ça accompagnait les pâtés aux légumes et pois chiches.





Commentaires

  1. C'est une belle combinaison, tofu et canneberge. Je n'y aurais pas pensé.

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