Les tranches de tofu (nappées de tamari et balsam; disons 1 cuillère à table de chacun) ont cuit au four à 375 pendant une trentaine de minutes, avec des canneberges fraîches.
La sauce (celle d'hier);
- champignons émincés
- ail
- farine
- lait (d'amande)
- tamari
- levure alimentaire
on laisse mijoter...
J'ajoute le tofu et les canneberges à la sauce.
C'est une belle combinaison, tofu et canneberge. Je n'y aurais pas pensé.
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